高槻の松坂屋さんで日本橋文明堂さんカステラの量り売りしてましたです。
ほのかに甘い香りとガラスケースにどーんと鎮座するカステラに吸い寄せられて・・
一緒にデパチカめぐりをしていたお友達がこそっと

カステラってはしっこが美味しいねんなぁ～♪

と、私に耳うち。
確かにはしっこは甘い汁がしみてて旨そうな気がするばい。
和風ジェントルマンな感じのナイスミドルな男性店員さんがこれまたご丁寧にええ声で

端からお切りしましょうか？

って・・・・めっちゃ聞こえてはるしぃ～(^_^;)
お友達は恥ずかしさのあまり顔も耳も真っ赤っ赤やし～（笑）



で、その文明堂のカステラのはしっこ。
恥ずかしい思いをして買っただけのことはありました(^^)v
ノーマルな断面（左）とはしっこな断面（中）ではハニーな汁のしみ方が違いやすぜ(^_^)
それから裏面（右）のザラメの付き方も違いやす。

皆さんもカステラの量り売りを見かけたら

「はしっこから・・グラム」

と、ぜひご指定くださいまし（*^_^*）

ついでにかすてらボーロなるものもゲットしましたが・・
これは、まさにそばぼうろとカステラの間みたいな感じで・・(-_-)
おばあちゃんちの味の懐かしさを通り越して、しけたそばぼうろのような（コラコラ・・）、カステラで作ったメロンパンのような（笑）
家族の評判がパッキリ二つにわかれた食感がおもしろいお味でございました(^_^;)


日本橋文明堂

松坂屋　高槻店